靓靓资源网一个强大的资源整合平台,整合了中国各大名师讲座视频培训课程!您想学习的资源,几乎这里都有!

【易钟】如何打造一流服务团队-王牌领班主管的实战服务技巧

11233次浏览

需要5点数下载(1点数=1元)

Time:2012-05-11

396 MB

类型:学习资源

Tags:易钟  

资源简介:

《如何打造一流服务团队》讲述了个人为副,团队为王。基层班组是企业里最小的细胞,细胞的连接,要靠班组长。张瑞敏提出“把简单的事情重复做好”,牛根生的“财散人聚,财聚人散”都包含着抓住基层,抓住班组长的含义。那么,班组长应如何定位自己的角色?如何带领团队做好优质服务呢?


易钟,北京易中视野酒店管理有限公司总经理,清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人,曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团。2006年被评为“中国十大餐饮管理专家”,并担任多家酒店的高级管理顾问。
易老师对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得,曾培训、辅导过的酒店/餐饮企业包括:首旅集团北京西苑饭店、北京亚太花园酒店、徐州开元名都大酒店、三亚银泰度假酒店、福建中旅饭店管理公司、北京大鸭梨餐饮公司、北京010御家厨房商务会馆、北京上岛咖啡等数百家企业。多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。


课程目录:
一、认清角色 打造优质服务团队
·员工与领班的区别
·领班角色认知
二、对内:高效服务团队的带领者
·案例分析:明星1+1=?
·高效服务团队带领者的注意点
三、如何做好团队协作
·案例分析:肯德基的面试记录
·做好团队协作的建议
四、有效沟通:表达与倾听技巧
·有效沟通的建议
·酒店布置任务六部曲
五、有效沟通:倾听与批评技巧
·有效倾听建议
·有效沟通的建议
·沟通中赞扬员工的5个原则
·案例分析:某酒店管理者杜绝的十种沟通语言
六、对外:做好优质服务的推动者(上)
·如何做好VIP客人的接待
七、对外:做好优质服务的推动者(下)
·关注老客户的建议
·提高服务销售的建议
八、关注客户不满和投诉
·案例分析:某酒店消除顾客不满六步曲
·关注顾客不满和投诉的建议

 

适合对象:酒店、酒楼的服务经理、领班、主管。


 

推荐:只需¥98 充值开通(终身VIP会员)就可以终身免费下载学习全部资源,非常超值!【点击立即开通】
或者【点击咨询客服】开通 ···

资料预览图:

本周排行

  1. 1王大悟-现代酒店服务与创新(xl)

    960 MB

    960次下载

    餐饮酒店

  2. 2余世维讲座-余世维《宾客期望的酒店管理》

    1.14 GB

    2527次下载

    餐饮酒店

  3. 3【张洋】用互联网思维做餐饮 从看不见到挡不住

    70.0 MB

    4270次下载

    餐饮酒店

  4. 4【邵德春】酒店六常管理模式【高清】

    396 MB

    3908次下载

    餐饮酒店

  5. 5【动画】酒店英语

    396 MB

    1904次下载

    餐饮酒店

  6. 6【区锐强】打造酒店餐饮连锁帝国之优秀店长篇【高清】

    396 MB

    4554次下载

    餐饮酒店

微信扫一扫关注,送大礼!

在线咨询 加入VIP会员 加盟代理